Région : Val de Loire
Appellation : Montlouis-sur-Loire
Millésime : 2003 | 2005
Couleur : Blanc liquoreux
Cépages : Chenin (100%)
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Liquoreux
17,50 €
Description
Sol Argilo siliceux sur sous-sol de tuffeau
Mode de Culture Jusqu’en 2017, le vignoble était conduit selon la charte de qualité viticulture durable certifiée par Terra Vitis. Aujourd’hui, le domaine est en dernière année de conversion à l’agriculture biologique
Vinification Vinifié au domaine par fermentation lente, avec les levures indigènes. Le vin est élevé sur lies fines en barriques pendant 9 mois
Dégustation Vin complexe et gourmand, aux notes de confiture de pêche, de vanille et de coing
Température de service 10-12°C
Accompagnement Tarte tatin, pêche melba, à déguster à la place du dessert
Informations complémentaires
Millésime | 2003, 2005, 2009 |
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