Les Outardes – Demi-sec

12,50 

Région : Val de Loire
Appellation : Montlouis-sur-Loire
Millésime : 2019
Couleur : Blanc demi-sec
Cépages : Chenin (100%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl

UGS : ND Catégories : , ,

Description

Type  Tranquille

Cépage  100% chenin

Sol Argilo siliceux sur sous-sol de tuffeau

Âge des vignes  45 ans

Mode de Culture  Le vignoble est conduit selon la charte de qualité viticulture durable certifiée par Terra Vitis. En cours de conversion bio

Vinification  Vinifié au domaine par fermentation lente, avec des levures indigènes, idéales pour refléter la typicité du terroir et développer des arômes complexes. Le vin est élevé sur lie fine en barriques pendant 9 mois

Dégustation Onctueux, aux nombreuses évocations fruitées au nez, ouvert en bouche sur les fruits exotiques et la réglisse

Température de service  10-11°C

Accompagnement Foie gras, chèvre demi-sec, tarte au citron

Informations complémentaires

Millésime

2015, 2016, 2017, 2019

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