Les Terres Turones – Sec

Description

Type  Tranquille

Cépage  100% chenin

Sol  Argile à silex sur sous-sol de tuffeau

Âge des vignes  30 à 45 ans

Mode de Culture  Le vignoble est conduit selon la charte de qualité viticulture durable certifiée par Terra Vitis. En cours de conversion bio

Vinification  Levures indigènes et élevage 8 mois en barriques de 5 à 10 ans

Dégustation  Nez : aromatique, fruité
Bouche : trame vive et acidulée, notes de poire mûre et d’épices

Température de service  10-11°C

Accompagnement Volaille rôtie, fromage de chèvre, apéritif