LE DOMAINE

Domaine La Croix Mélier

LE DOMAINE

Vignes Domaine La Croix Mélier

Le Domaine familial de La Croix Mélier est installé dans la Vallée de la Loire et s’étend sur environ 16 hectares, situés sur les communes de Montlouis-sur-Loire et de Saint-Martin-le-Beau. au cœur de l’A.O.C. Montlouis-sur-Loire, appellation exclusivement plantée de cépage de chenin blanc, appelé aussi chenin ou “pineau de Loire”.

Ce cépage, particulièrement adapté à la région, permet d’obtenir une grande variété de vins blancs, du sec au liquoreux, en passant par le demi-sec, et le moelleux. Le chenin produit également des fines bulles : le Montlouis “méthode traditionnelle”.

LE CHENIN BLANC : CÉPAGE ROI À MONTLOUIS-SUR-LOIRE

UNE VARIÉTÉ DE CÉPAGES

LE RESPECT DE LA NATURE

Si le cépage chenin, qui sert à l’élaboration des vins d’A.O.C. Montlouis-sur-Loire, représente 80% de la surface de notre exploitation, le reste est partagé entre plusieurs cépages comme le cabernet-sauvignon, le gamay ou encore le sauvignon, permettant l’élaboration des vins rosés, rouges ou blancs effervescents d’appellation Touraine.

Soucieux de l’environnement, nous cultivons notre vignoble et vinifions au domaine avec un sens éveillé pour la terre et pour le lien profond qui nous lie à la nature.

Les sols de nos vignes sont travaillés mécaniquement, sans désherbant. Le domaine est en cours de conversion vers l’Agriculture Biologique.

Philippe Ivancic - Vigneron

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Domaine La Croix Mélier

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Vignes Domaine La Croix Mélier

LE CHENIN BLANC : CÉPAGE ROI À MONTLOUIS-SUR-LOIRE

Le Domaine familial de La Croix Mélier est installé dans la Vallée de la Loire et s’étend sur environ 16 hectares, situés sur les communes de Montlouis-sur-Loire et de Saint-Martin-le-Beau. au cœur de l’A.O.C. Montlouis-sur-Loire, appellation exclusivement plantée de cépage de chenin blanc, appelé aussi chenin ou “pineau de Loire”.

Ce cépage, particulièrement adapté à la région, permet d’obtenir une grande variété de vins blancs, du sec au liquoreux, en passant par le demi-sec, et le moelleux. Le chenin produit également des fines bulles : le Montlouis “méthode traditionnelle”.

Philippe Ivancic - Vigneron

UNE VARIÉTÉ DE CÉPAGES

Si le cépage chenin, qui sert à l’élaboration des vins d’A.O.C. Montlouis-sur-Loire, représente 80% de la surface de notre exploitation, le reste est partagé entre plusieurs cépages comme le cabernet-sauvignon, le gamay ou encore le sauvignon, permettant l’élaboration des vins rosés, rouges ou blancs effervescents d’appellation Touraine.

LE RESPECT DE LA NATURE

Soucieux de l’environnement, nous cultivons notre vignoble et vinifions au domaine avec un sens éveillé pour la terre et pour le lien profond qui nous lie à la nature.

Les sols de nos vignes sont travaillés mécaniquement, sans désherbant. Le domaine est en cours de conversion vers l’Agriculture Biologique.

Vignes Domaine La Croix Mélier - Montlouis