A.O.C. MONTLOUIS

Type Tranquille

Cépage 100% chenin

Sol Argile à silex sur sous-sol de tuffeau

Âge des vignes 30 à 45 ans

Mode de Culture Vendanges manuelles. Le vignoble est certifié Agriculture Biologique 

Vinification Levures indigènes. Élevage 9 mois en foudre (80%) et barriques (20%)

Dégustation Nez : aromatique, fruité
Bouche : trame vive et acidulée, notes de poire mûre et d’épices

Température de service 10-11°C

Accompagnement Volaille rôtie, fromage de chèvre, apéritif