A.O.C. MONTLOUIS

Type Tranquille

Cépage 100% chenin

Sol argilo siliceux sous-sol de Tuffeau

Âge des vignes 30 ans

Mode de Culture Vendanges manuelles. Vignes conduites en Agriculture Biologique

Vinification Vinifiés au domaine et élevé sur lie fine en barriques pendant 9 mois

Dégustation une subtile palette florale légèrement citronnée (acacia, bergamote, miel)

Température de service 10-11°C

Accompagnement huîtres, crustacés, poissons de mer, volailles aux agrumes