L’hiver, qui fut plutôt clément, laissera la place au printemps d’ici quelques jours.

tirage du bois

Apreè la taille

La taille de la vigne se termine. Les sarment sont d’abord coupés et laissés sur place. Un deuxième passage est ensuite effectué pour les ramasser et les enlever des fils de fer auxquels ils sont entremêlés (c’est le « tirage du bois »).

Brûlage du bois de vigne

Charette artisanale pour brûler le bois de vigne

Les sarments de vigne sont ensuite brûlés directement dans les rangs de vignes, grâce à des « charrettes artisanales » conçues à cet effet. De cette manière, on évite le risque de contamination de la vigne saine par d’éventuels parasites présents dans le bois coupé (vers, champignons…).